酸っぱいもの、苦いもの。

前回の「五臓と味覚の関係」のつづき。

酸っぱいものが食べたい時は肝が乱れているサイン、ストレスやプレッシャーで疲れが溜まっているのかも、柑橘類、酢の物、発酵食品、緑色の食材、マグロなどを摂取するのがおすすめです。

苦いものを強く求めるのは心が不調のサイン、そんな時は苦味と赤いものの使い分けがポイントです。目が冴えて眠れない時や暑い時はピーマン、ウコン、緑茶などの苦味でクールダウン、元気がない時は小豆、トマト、赤みの肉や魚など赤いものを温かくしていただくのがおすすめです。