ピーマン。
2026/08/03
今年初めて庭で育てているピーマン、立派に育ち美味しく頂いています。
ピーマンのタネやワタは捨てていますか？
そのタネやワタには「ピラジン」という香りの成分が含まれています。
香りの他に血行を促進し血栓予防や冷え症対策に期待でき、高血圧や動脈硬化の予防も期待できるそうです。
ピーマンのヘタ・タネ・ワタを取り除くと重量で15％が廃棄となってしまいます。
できる方はタネやワタを取り除かず丸ごと調理して食べてみてください。
※ タネまで使うピーマンの肉詰め。
※ ピザに種とワタごと刻んでのせる。
※ タネとワタごと細切りにして、軽く茹でるか塩もみをし、塩こんぶでまぶす。
タネが苦手な方はタネだけ取り除いて調理するのも良いと思います。
すがはら接骨院+整体院
太占数霊鑑定家・ライフナビゲーター
菅原 亘哉尚
084-966-8395
