食中毒。

梅雨から夏にかけては、気温と湿度が上昇し、細菌やウイルスといった食中毒の原因となる微生物が活発に増殖しやすい環境になります。

特に、抵抗力の弱いお子さんは、少量の菌でも食中毒を引き起こす可能性があります。

《家庭で簡単に出来る予防》

しっかり手洗い： " なまもの " を触った後は特に注意です。
適切な加熱： 食材の中心部までしっかりと。
清潔な調理器具： 包丁、まな板、食器などしっかりと。
適切な保存： 早めに適切な温度で保存。