食欲。

夏の暑いこの時期、皆さま食欲は落ちていませんか？

食欲を増進させるには、調味料やスパイス、香味野菜などを利用することをお勧めします。

しょう油の少し焦げたときの香り、唾液がきゅっと出るような梅干しの酸味、カレーなどの香辛料などはいかがですか？

その他、食欲を刺激する「おくすり食材」は、

青じそ・みょうが・しょうが・にんにく・ごま・酢・レモン・ゆずこしょう・・・などです。

上手に料理に取り入れてみて下さい。