アルカリ性食品の素晴らしさ。

今回は、アルカリ性食品について・・・

アルカリ性食品とは、食品を燃やした時に残った灰がアルカリ性を呈する食品のことで、野菜、果物、海藻、大豆、きのこ等がその代表です。梅干しや、お酢が酸っぱくてもアルカリ性食品なのは、ミネラルが豊富で、燃やすとアルカリ性を呈する（身体の中がアルカリ性になる）からです。

身体がアルカリ性になると細胞内のミトコンドリアの動きが活発になり、細胞に酸素を豊富に取り込むことが出来ます。

がん細胞は、酸素を嫌いミトコンドリアが少なく、低体温で活発に増殖するようですから、身体がアルカリ性になると、がん細胞が増えにくい身体になるという事です。