たまごサンドとたまご風サンド

ニュートリショナルイーストです。

殺菌された糖蜜で発酵させた酵母で、ビタミンB12をはじめとするビタミンＢ群、鉄、マグネシウム、亜鉛、タンパク質､葉酸、食物繊維などなどの栄養素をバランスよく含んでいる、ビーガンの食生活には欠かすことの出来ない食材の様です。

チーズの様な風味とコクのある味わいで、そのままでも食べることが出来ます。

・・・で出来上がったのがこちら、

見えやすいようにオープンサンドにしてみました。

右がビーガンたまごサンド、しっかり味で風味もあり、なかなかGOODでした。

具をサラダに添えても良さそうです。

左は何処のたまごサンドにも負けない、妻のたまごサンド。

パンは勿論、福山市千田町のトリゴさんの食パンです。

トリゴさんのパンは国産小麦と自家製酵母で安心安全そして最高に美味しいです。

カンパーニュ、ブリオッシュ、紅茶メロンパン、全粒粉のパン・・・

いつもありがとうございます。