野菜の日。

暑かった8月も本日最終日となりました。

ベタですが本日831で「野菜の日」です。

ということで、最近我が家で人気の野菜料理をひとつご紹介させて頂きます

その名も『大葉香る 夏野菜の冷やしラタトゥイユ』

ニンニクを遠慮して作ったラタトゥイユを冷やし大葉をのせた逸品ですが、暑い夏にぴったりなんです。