塩分。

「塩分は、高血圧や脳出血の一大要因になる」

「塩分は健康に悪い」

という固定概念を持っていませんか？

単細胞→多細胞→魚類→両生類→ハ虫類→鳥類→哺乳類と進化を遂げた生物ですが、体の中に海水と同じ成分（血液）を蓄えて陸上に上がってきたのが両生類です。

ですから血液のことを「血潮」というのですね。

人の血液（血潮）や羊水の塩分と海水の塩分バランスがほぼ同じであることからも、ヒトにとって塩分が必須の栄養素であることを物語っています。

そして塩は、旧石器時代より存在する人類最古の調味料なのです。