脳。

突然ですが次の3つの食材クルミ、キャベツ、マイタケは見る角度によって脳の形に似ているなぁ！と思ったので、何か脳と関係があるのか少し調べてみました。

クルミには、オメガ3脂肪酸、トリプトファン、葉酸やビタミンB6が含まれていて脳の老化防止や認知機能低下を防ぐ効果があるため　”ブレインフード”　と呼ばれています。

次のキャベツは、ビタミンB6、B12、葉酸などが豊富に含まれていて、記憶力の維持や向上に大きな作用があります。