発酵食品。

私が最近ハマっている「発酵スペシャル」は・・・

納豆に味噌と酢を入れてしっかり混ぜ合わせます。

これをドレッシング代わりにし生野菜や豆腐などにかけて頂いています。

分量は適当です。

かつお節やぬか漬けなどを足してもいいですよね。