唾液。

「食べる」ために必ず行うのが咀嚼。

咀嚼により分泌される唾液には食べ物を消化する消化酵素のほかに「パロチン」という成長ホルモンが含まれます。

このパロチンが食物と一緒に飲み込まれると胃腸が活性化し消化吸収が促され、栄養の吸収率も高まります。また、骨や歯の再石灰化を助け、肌の新陳代謝を活発にする働きがありますので、虫歯予防、アンチエイジにも期待できます。