小豆「愛」

小豆「愛」が止まらない。

今回は一度に４種作ってみました。

右は・・・きび砂糖で作る「つぶあん」

真ん中は・・・米麹て作る「発酵あんこ」

そして左は初挑戦、オリーブオイルと酢とレモン汁に漬け込み「小豆のマリネ」ツナも入れて洋風に。