腸内環境。

前回の「β-グルカン」の期待される効果は沢山ありましたが、なかでも気になるのは免疫力・腸内環境ではないでしょうか。

今日は、効果を上げるために、β-グルカンの上手な摂り方をお伝えいたします。

「大麦」「オーツ麦」は精麦しても殆ど食物繊維が減ることがなく、他の穀物よりも水溶性食物繊維を多く含んでおり、その水溶性食物繊維の大半をβ-グルカンが占めています。
麦ご飯として食べたり、β-グルカンが高配合された大麦粉で作られたパンや麺類、お菓子なども探してみるといいでしょう。