大葉。

我が家の庭で、自然に育っている「大葉」

有難いことに結構な量です。

バッタさんも大喜び。

アジやお肉などに大葉を巻いてフライにしたり、酢の物などにも入れたり大活躍。

今回は、バジルで作るジェノベーゼを大葉で・・・

「シソベーゼ」を作ってみました。

太めの「そうめん」に和えて頂きまーす。