金柑。

先日、沢山の「金柑（キンカン）」を頂きました。

しかも、洗ってヘタまで取って頂いていました。

いつもありがとうございます、心より感謝申し上げます。

金柑は皮まで食べることが出来るので、栄養を丸ごと摂取する事が出来ます。

喉の痛みに効果が期待されるだけでなく、目や皮膚の粘膜を健康に保ったり、骨を強くする働き、血管のダメージを防ぐ、ストレスの軽減など、身体にとって嬉しい効果が沢山期待されています。

今回は、サッとお湯に潜らせ、半分に切り、タネを取り、蜂蜜に浸けてみました。

早速、お湯で割って「金柑茶」。

寒いこの時期に最適です。