ようこそ、花梨(かりん)さん。 2020/11/18 先日、我が家にとっては大変珍しい花梨(かりん)を 頂きました。ありがとうございます。 かりんはバラ科の落葉樹になる果実で、古くから薬用として用いられていたようです。 パパイヤのような縦長の形に独特の芳しい香りに何だか癒されます。 日本でも全国で栽培されているようですが、私は今まで御縁がなく、 恥ずかしながら、かりんはのど飴!喉に良さそう!という浅はかな知識しかありませんでした。 かりんは果物と言っても、非常に硬く、渋いようで生では食べれません。 という事で、色が付き、香りがしっかりで出来てくるのを待ち、はちみつ漬けにしてくれました。 まずは、固い花梨を適当な大きさに切り。 こちらの種は特に効果が高いと言われていますので、水洗いし、お茶パックに入れました。 煮沸したビンに投入。 2~3週間後が楽しみですね。 試食したら、また報告致します。 11月23日(祝・月)はAM8:30~PM5:00で行いますので、お待ちしています。 すがはら接骨院+整体院 菅原 亘哉尚 084-966-8395